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    歷史根據2007年南非全國人口普查資料,開普敦共有350萬人口。陸地面積為2499平方千米,相對其他南非城市來說面積較大,人口密度較小(1158人/平方千米)市背山面海迤邐展開,西郊瀕大西洋,南郊插入印度洋,居兩洋之會。市內多殖民時代的古老建筑,位于大廣場附近,建于1666年的開普敦城堡是市內最古老的建筑。當年其建筑材料多來自荷蘭,后用作總督官邸和政府辦公處。同世紀建筑的大教堂,坐落在阿德利大街,其鐘樓至今仍保存完好。有8位荷蘭駐開普敦的總督先后葬于此教堂內。在政府街公共公園的對面是1886年竣工又在1910年增建的國會大廈和美術館。西面是建于1818年,收藏達30萬冊書的公共圖書館,城中還有1964年建立的國家歷史博物館。城西的特布爾山,海拔1082米,因山頂平整如桌而得名,(英文“特布爾”意為桌),山峰綿延平展,氣象巍然。其余脈有獅子頭,信號山,魔鬼峰諸峰。國家植物園位于特布爾山的斜坡上。它的上方是建于1825年的最古老的博物館,山腳下是開普敦大學。諸山及特布爾灣之間是城中最古老的部分。海灘附近,設有娛樂和休養設施,是南非主要的旅游地,尤宜于冬季休養。南郊有天文臺。開普敦也是南非金融和工商業的重要中心,交通發達,從歐洲沿非洲西海岸通往遠東,太平洋的航線都經過這里。特布爾灣為天然良港,可同時停泊深水海輪40多艘。第二次大戰以來,在灣中攔海拓地,稱為福肖爾區,已造地360英畝,并在此建立新的城區。開普敦是歐裔白人在南非建立的第一座城市,這座南非白人心中的母城三百余年來數度易主,歷經荷、英、德、法等歐洲諸國的統治及殖民,雖然地處非洲,但卻充滿多元歐洲殖民地文化色彩。開普敦集歐洲和非洲人文、自然景觀特色于一身,開普敦因此名列世界最美麗的都市之一,也是南非最受歡迎的觀光都市。
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    ?在南非,主要地區是熱帶草原氣候,只有東部的沿海是熱帶季風氣候和南部的沿海是地中海氣候。那里也是分為春夏秋冬4季。這里四季分明,每年的12月-2月是夏季,這是氣溫非常之高,有時最高氣溫可以達到32─38℃;對于怕熱的游客來說是不以到此的。而每年的6-8月是寒冷的冬季,有時最低氣溫可以降到為10至12℃。也是過于寒冷的,不適宜外出旅游觀光。其首都是比勒陀利亞,四季氣候還是比較適宜的,年平均氣溫大約是17℃。是典型的熱帶草原氣候。每年十月到次年二月是夏季,六月到八月為冬季。大陸性氣候顯著,秋冬的雨水十分缺乏,漫山遍野的草原是枯黃的。在這時,是不建議來的。而在這里降水主要集中在夏季,東部沿海年降水量多,夏季潮濕多雨,南部沿海和山脈迎風坡能全年獲得降水,濕度大,如果要在城市觀光,這個月份還是比較合適,但是對于參觀野生動物園來說就是不適宜的。西南部一帶,冬季吹西南風,它的氣溫比其同緯度其它國家相對低,但年均溫度仍在零度以上,溫差不大。但海拔高差懸殊造成氣溫的垂直變化。此外,冬季內陸高原氣溫低,霜凍十分普遍。全國全年以4、5月間日照最長。大多數人認為來南非最好從9月到11月,這是這里是不冷不熱的春天,只是晚間稍微涼爽,白天的溫度非常適宜,而到了12月到2月就是夏天了,天氣就極為熱了,但是這半年是南非最漂亮的時候,當然也是雨季。冬天對我們來說太冷了,也沒有什么可以觀賞到的景色。南部冬季溫暖而潮濕,夏季干燥而炎熱,是舒適宜人的地區。北部省份冬季干燥,夏季多雨,全年氣溫較高,但晝夜溫差很大。氣候是令人羨慕的,它是中國人在嚴寒的冬季最理想的去處。冬季氣候溫和,稀疏的植被使之更容易發現動物,這可是觀賞動物的大好時機。可以選擇在那里的春秋季去,不熱不冷。也就是我們這里的秋春季節。
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    位在桌山下的開普敦市,昔日祖魯人稱作卡普斯塔得,它曾是南非的立法首都,位居開普半島北端,南距好望角三十英里,市區房舍環繞桌山而建,郊區部分則向南延伸至福爾斯灣,當地屬于地中海型氣候,春天平均二十七度C,冬天平均溫約七至十二度,降雨集中在五至八月。一八八一年的開普敦附近仍是獨立小城市林立,直至一八九九年“波耳戰爭”爆發荷蘭裔的獨立小城紛紛投降或被孤立,一九一三年成立南非聯邦成立后,鄰近小城市紛紛加入聯邦,使原是一座小港的開普敦而成為現今的大開普敦。多種族文化造就多元化的建筑開普敦從一六五二年建城開始,歷經了葡萄牙人、荷蘭人、法國人與英國人的統治,再加上外移的馬來人、印度人及中亞來的回教民族,使開普敦市成為一繽紛多元化的城市。如于各種文化在此交會,開普敦市的建筑也呈現不同風貌,尤以愛德華式與維多利亞式的房舍最多,在桌灣附近并有保存非常完善的十八世紀荷蘭式建筑。徘徊在開普敦大街小巷,令人仿如置身在歐洲英倫或是荷京阿姆斯特丹,不過其中又夾雜回教馬來房舍,又有置身南洋的感覺。由于數百年來的文化交替,使開普敦仿如一座大博物館,街道古跡林立,細心探訪如進寶山般,必可收獲滿行囊。市區并有多座博物館,替這些歷史建物留下最佳見證。有展示十八世紀堂皇貴族家具的柏特蘭博物館;展示各種錢幣、郵票、槍枝的文化歷史館;展示猶太人節慶藝品的猶太博物館及展列各種化石、哺乳類、爬蟲類標本的南非博物館。尤其南非博物館擁有世上最齊全的鯨魚標本,與栩栩如生的鯨魚標本共室,那份碩大的震撼令人動容。開普敦除了博物館外,歷史建筑如舊高等法院、格魯格教堂都是建于一八三六年的荷蘭式建筑,荷蘭式建筑的門面呈現馬蹄型屋頂,窗格多為長方型,房舍外涂滿白色灰泥,在灰黑色的桌山為背景襯托下,分外耀眼。開普敦的馬來區則位于瓦特坎特街(Waterkant)馬來人稱此地為波卡普(Bo-Kaap),在荷蘭人殖民時期,信奉回教的馬來人被當成奴隸賣至開普敦,來到開普敦馬來人,開始興建清真寺,圓頂型的房舍,讓多文化的開普敦增添了一份回教氣息。阿得利街(AdderleyStreet)的市政廳則是建于十七世紀末的典型巴洛克建筑,尖尖的圓柱鐘塔,配上精雕細琢的大理石雕像,成了開普敦最雄偉的建筑。閱兵場(GrandParade)在“波耳戰爭”時期,曾是英國派駐開普敦的總督閱兵場所,不過現今這廣場已成了一座花卉市場,尤以叫賣開普敦出產的各色玫瑰花最為引人。好望堡(CastleofGoodHope)它也是白人殖民南非最古老的城堡,城堡外圍的壕溝與城門仍保存完好,巨石堆砌而成的碉堡,已改裝供觀光客參觀的軍事博物館。古魯特.科克(GrooteKerk)它亦是荷蘭改革派教會的發源地,教堂建于一七0四年,在一八四一重建,教堂講道廳的雕塑全出至名雕刻家安德魯.墨瑞之手,逾百年的雕像,每年都吸引不少慕名一睹的藝術家。綠市廣場(GreenmarketSquare)是開普敦最著名的跳蚤市場,由于距港口不到一公里,此地成為各國水手最愛逛的商場。從早上九點至下午五點叫賣聲不斷,各式非洲臘染花布、木雕藝品、蜜臘寶石在此“便宜又大碗”,且可對折殺價。商場叫賣物品以印度人所賣的銀器制品最為特殊,大部分都來自印度或中東的油燈、燭臺或項鏈,奇特又古樸的造型,實在不易見。?骨董街──教會街整條街全是兩層樓式的荷蘭建筑,每家店里的“寶貝”各具千秋,從十九世紀的水龍頭、到古鐘、古表應有盡有。喜愛古董相機者,在此如入寶山般,十九世紀初的柯達、萊卡、一次大戰的迷你間諜相機,在此均可購得。教會街的人行道也是骨董販子的盤據地,可見不少老太太一邊在織毛線,腳前放著一兩個花瓶、茶壺,等待識貨者上門。不少街頭藝人也進駐此街,有演唱非洲靈歌,也有彈吉他唱著美國鄉村歌曲者。奇裝異服的藝術家可是這條街的常客,雌雄莫辨在此也是“理所當然”,整個教會街仿如一座大美術館,只是呈列的“藝品”即是這些在骨董堆中“尋寶”的藝術家。維多利亞港的水門區夜幕降臨,華燈初上,在開普敦水門區的各地游客、水手從四面八方熙熙攘攘地涌向戲劇廣場;此時整個開普敦水門區已逐漸平靜下來,夕陽余暉,港畔帆幡垂落,只聞海鳥鳴或偶爾遠方傳來的輪船汽笛聲,此時人人屏息拭目以待。突然尖刺的提琴劃破了這份寧靜,海面回照著金色陽光,成了劇場中最佳的自然射燈。此時水門區小劇場已人山人海,坐無虛席每人均仰首凝視,企盼著欣賞今晚將登場的舞劇,此地就仿如巴黎歌劇院般,充滿著溫馨及藝術的浪漫。
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    ?南非是一個值得推銷的國家,去南非旅游,絕對物超所值。在南非,您的客戶將領略到獨一無二風景,收獲非凡體驗。1.價格優惠盡管南非遍布全球聞名的五星級大酒店和豪華旅館,但全國各地也有大量物超所值的食宿、旅游和體驗服務。2.野生動物南非是世界頂級的野生動物觀賞目的地之一。選擇世界聞名的克魯格國家公園或其他眾多旅行地的任何一個,均能享受非凡體驗。3.海灘從舉世聞名的開普敦海灘、伊麗莎白港海灘和德班海灘到未開發的偏遠海灘,南非有世界上最一流的海灘。4.風景之美南非堪稱集世界之大成的國度。等待您的有美麗的海灘、蜿蜒的山峰、廣闊的原始灌木叢林、荒蕪但不失秀美的準沙漠、寧靜的湖泊、澎湃的瀑布、奇特的峽谷、茂密的森林、遼闊的平原,更不用說公認的世界最美城市之一——開普敦。5.友好旅游者一再感嘆的是在南非各地受到的友好對待。生活在這個“彩虹國度”的人們來自多種文化,無論旅游者走到哪里,都能受到熱烈的歡迎。6.天氣南非的天氣在世界上絕對屬于一流,很少出現炎熱或酷寒天氣,常年陽光充足。客人可以隨心所欲出享受戶外生活。7.冒險活動在戶外活動和冒險活動方面,南非絕對是首屈一指。無論您的客戶是個冒險迷還是僅僅想放松放松,都能得到滿足,從極限蹦極、防鯊籠潛水到徒步旅行、騎馬、觀鯨、浮潛、深海潛水、遠足……應有盡有。8.歷史享受時間旅行,行走在地球上最古老的山巒之間;在人類發源地認識我們的祖先;領略古代非洲皇室遺址;欣賞南非最古老的城堡;緬懷布爾人、祖魯人和英國人曾經激烈廝殺并埋葬于此的古戰場;拜訪淘金熱風靡的城鎮;瞻仰為自由而戰的標志性遺址。9.發達的基礎設施南非主干交通網四通八達,旅游設施完善,可飲用水隨處可取,金融系統發達,全國各地遍布ATM自動取款機,不同價位的住宿服務任君選擇,美味讓人垂涎。10.理性旅游開發南非非常注重資源保護和保護區的開發,為全球所公認。與此同時,南非致力于社區建設和資源保護,將“綠色”理念貫徹到底。
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    ?被譽為“海上客棧”的開普敦,各種美食應有盡有,除了西洋飲食外,還有中國、日本、印度、泰國等各國餐館。開普敦的餐飲消費很貴,如果喜歡大眾化的餐飲,可選擇在火車站的二樓或小吃街就餐,有物美價廉的漢堡,香腸,咖哩飯等。作為港口城市,海鮮館非常多,每年11月至次年4月,是開普敦最知名的龍蝦盛產季節,感興趣的游客可在這個時候來嘗嘗鮮。不可錯過的美食:?咖哩肉沫(Bobotie)——南非咖哩肉末如同美國的肉餡糕和英國的土豆肉餡餅一樣,是最傳統的一道菜。?火烤Boerewors(農夫香腸),可置于任何燒烤架上燒烤而成。?上等牛肉是一種主要食品,再搭配上醇厚的葡萄酒,美味無比。?要上一份裝滿甜辣醬對蝦、鮮魚和抹有檸檬蒜汁(lemongarlicbutter)的烤烏賊大淺盤,再來上一杯冰鎮啤酒或清爽的白葡萄酒,這是當地人的主要午餐。?一定要嘗嘗杖魚(snoek)。開普敦人的野外燒烤往往要涂上厚厚的一層杏果醬,撒上一點檸檬汁和大蒜,佐以抹有黃油的甜甜的土豆和家制面包。?三腳鐵鍋燉菜(Potjiekos),這是一種適應現代生活需要的時尚食品。?荷蘭甜點,如酸牛奶小烘餅(milktart)、koeksisters(一種香脆的、蘸有果汁的油酥糕點)和vetkoek(一種油炸面糕),再配上農場黃油(farmbutter)、果汁或蜂蜜。?早餐選擇也是多種多樣:雞蛋、熏肉、香腸、蘑菇、烤馬哈魚和鮭魚、炸玉米、烙餅、歐味餡餅和咖啡、烤面包和果醬、麥片粥和乳酪等等,樣樣都有。餐館推薦:?開普敦的布魯斯餐館(BluesRestaurant),去之前請一定要預定一個座位,這里海鮮和雞尾酒都很出名。?路普街(LoopStreet)有很多陽臺俯視大街的餐館,在當地非常流行,在這里可以飲酒,在戶外用餐。?在Adderley街和ST.George'sMall附近的一些咖啡店可品嘗到便宜美味的當地風味的美食。?距離路普大街不遠的綠市廣場(GreenmarketSquare)和傳統廣場(HeritageSquare)有很多的高級餐館。可在傳統廣場的非洲咖啡館(AfricaCafé)坐一坐,它有四個裝修豪華的房間:祖魯、埃及、摩洛哥和恩德貝勒,在這里感受非常好。?在當地的一些生產葡萄酒的農家、WaterFront的VaughanJohnson葡萄酒產地、市內的Wale街的HarleysCapeWineClub都可以買到價格便宜的葡萄酒。?在維多利亞阿爾弗雷德碼頭廣場的馬來風味餐館盧蒂斯餐館(Rooti’sV&AWaterfront)?在博卡普區的馬可非洲餐館(Marco’sAfricanPlace,Bo-kaap)?康斯坦夏的霍亨霍特酒窯飯店(CellarsHohenhorthotelinConstantia)?納爾遜山飯店花園的開普僑民餐館(CapeColony,MountNelsonHotel,Gardens)?布伊滕維瓦庭餐廳(Buitenverwagtingrestaurant),坐落在康士坦蒂亞(Constantia)城里的同名酒場上;?位于高地酒場(HighlandsEstate)里的千波絲(Champers)全用圓花窗和水晶布置,有龍蝦和鵪鶉供應;?城里的弗洛里斯斯密特館(FlorisSmitHuis)菜色雖怪異,但上桌的絕對是美食;?菜恩斯特廳(LeinsterHall)的氣氛與菜色都與它優雅的維多利亞式花園背景相配合。
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